Gaziantepli ünlü şef Tahir Tekin Öztan, Türkiye Cumhuriyeti Panama Büyükelçiliği tarafından 21-23 Mayıs 2025 tarihleri arasında düzenlenecek Panama Türk Mutfağı Günleri etkinliğine, "Onur Konuğu" olarak katılacak.

Panama'da ülkemizi temsil edecek olan Tahir Tekin Öztan, etkinlik kapsamında Panamalılara Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini sunacak ve yemeklerin hazırlanışını uygulamalı olarak gösterecek.

PANAMALI ŞEFLER TÜRK MUTFAĞI İLE TANIŞACAK

"Panama Türk Mutfağı Günleri" etkinliği, Türkiye Cumhuriyeti Panama Büyükelçiliği ile Panama Uluslararası Otel Okulu iş birliğinde başkent Panama’da gerçekleştirilecek. Panama Büyükelçiliğinden etkinlikle ilgili yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “Türkiye Cumhuriyeti Panama Büyükelçiliği, Panama Uluslararası Otel Okulu ile işbirliği içinde, 21-23 Mayıs 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek olan Türk Mutfağı Günleri'nin kutlanacağını duyurmaktan mutluluk duymaktadır. Bu etkinlik, Panama halkını dünyanın en eski ve en lezzetli mutfaklarından biri olan zengin Türk mutfağının lezzetleri, teknikleri ve gelenekleriyle yakınlaştırmayı amaçlamaktadır. Programın özel konuğu ise Türkiye'nin ödüllü şefi Tahir Tekin Öztan olacak. Anadolu Mutfağını Araştırma, Geliştirme ve Koruma Derneği'nin kurucuları arasında yer alan, Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı, çeşitli üniversitelerde yemek kültürüne yönelik dersler vermiş, televizyon programlarına katılmış Türk mutfağı uzmanı Tahir Tekin Öztan, bu etkinlikte, geleneksel Türk mutfağına ilişkin engin bilgisini Panama'daki şeflere, öğrencilere ve yemek tutkunlarına sunacak, klasik tarifleri ve mutfak tekniklerini paylaşacak.”

HEM TEORİK HEM DE UYGULAMALI EĞİTİM

Anadolu Mutfağını Araştırma, Geliştirme ve Koruma Derneği’nin kurucularından olan, Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Şef Öztan; etkinlikte yemek pişirme atölyeleri düzenleyecek, Türk lokumu tadımı yaptıracak ve otelcilik okulu öğrencileriyle birlikte uygulamalı eğitim gerçekleştirecek. Etkinliğin son gününde ise Panamalı şeflere özel bir masterclass ile geleneksel tarifleri ve özel mutfak tekniklerini paylaşacak.

HEM LEZZETLİ, HEM BESLEYİCİ

Türk mutfağının sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlıklı, besleyici ve sürdürülebilir yönüyle de dikkat çektiğini belirten açıklamada, bu kültürel mirasın nesilden nesile aktarıldığına vurgu yapıldı. Öztan ayrıca katılacağı söyleşilerde Türk yemek kültürünün toplumsal yaşamdaki birleştirici rolünü de anlatacak.

HAZIRLIKLAR TAMAMLANDI

Panama için tüm hazırlıkları tamamladıklarını ifade eden Tahir Tekin Öztan, “Bugüne kadar birçok ülkede Türk ve Gaziantep mutfağını tanıtma fırsatım oldu. Panama’da ilk kez yer alacağım bu organizasyonun bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Başta Büyükelçimiz Sayın Armağan İnci Ersoy olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.